米歇尔·斯图文（Michele Stueven）
为了帮助餐厅界，顶级厨师获得者和Playa Provisions所有者 布鲁克·威廉姆森由于大流行而不得不关闭四家餐厅中的三家，她今天将向餐厅业工人发放免费的假期护理套餐。停车时间为中午，先到先得。 普拉亚规定 直到它们用完为止–当然，面具是强制性的。
同时，威廉姆森（Williamson）将在她剩下的餐厅旁边展示洛杉矶艺术家约翰·帕克（John Park）的《永不停止》壁画，该壁画向厨师展示了数十名渴望恢复工作的团队成员。过程和威廉姆森的奋斗记录在 60秒文档 录像带，这是一场描述美国精神的越野运动的一部分。
“今年对餐饮业来说是充满挑战的一年，很遗憾，我们在生存方面遇到了相当大的障碍，” Williamson tells 洛杉矶Weekly. “但是，那些选择从餐馆生活中谋职的人这样做并不是因为这很容易，而是因为通过做自己喜欢做的事来为社区服务是值得的。这幅壁画很漂亮地提醒了我们这个行业的意义。我们出现，我们努力工作，我们互相支持。
“今年我们已经收获了很多东西-我们的工作，安全，聚集的能力。在假期临近的时候，我们在食物周围和周围都充满了欢乐，这让我很伤心，因为缺少资源，很多人不得不改变自己的庆祝活动。今天，我们整理了250套我最喜欢的冬季美食的家庭用餐套件-红烧鸡片和玉米面包加枫黄油。他们将在我的餐厅供任何想来的服务行业人士领取。”