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像整个洛杉矶的许多企业一样,Taix法国餐厅也处于危险之中。但这是在Covid-19召开之前的很长一段时间,因为洛杉矶文化宝藏及其周边地区即将出现发展’的语言环境。作为回应,成立了一个名为“银湖遗产基金会”的组织(该非营利组织致力于保护银湖,回声公园和爱丽舍山谷的建筑,历史和文化多样性)“Friends of Taix,”一个由长期赞助人和居民组成的联盟,他们希望看到心爱的视讯聚会保留其原始结构并确保“业主[荷兰合作伙伴集团]的任何新开发项目均应适当地并入现有建筑物中,而不是纳入其当前的整体拆除计划。”

与一个Facebook组邀请粉丝分享Taix(发音为“Tex”)的记忆以及GoFundMe驱动器筹集资金以帮助支付场地费用’在历史文化遗产(HCM)提名中,该小组已经动员了几个月,明天,随着第二次也是最后一次文化遗产委员会Zoom听证会的进行,这一过程向前推进。根据组’在最新的电子邮件更新中,历史资源办公室已为提名发布了积极的员工报告,Zoom将使有关人员有机会分享他们的想法,说明为什么保留餐厅对他们和社区很重要。甚至还邀请参与者分享有关Taix的一分钟个人故事。

“Taix是一家历史悠久的企业,其历史与整个洛杉矶一样悠久,这是一种家族传统,已经在我们市持续了近100年,”团体组织者Carol Cetrone说。“它不仅是法国在洛杉矶的影响力的遗产,还是社区联结的地方,邻居们在这里庆祝生日,周年纪念日,纪念日,道奇游戏,或者只是与朋友聚在一起享用马提尼酒和正宗的正餐。我们在这里展示位置,归属感的重要性,并保护该邻域的结构免受另一个不希望且无关紧要的项目的侵害。在这一点上,我们知道这些高档单位将无法承受,只会导致我们的邻居和当地企业的高档化和流离失所。 Taix很重要,不能用ersatz cool和新的替代品“paseo.”

尽管该组织对发展持严重保留态度,但他们强调明天 ’的在线活动将是正面讨论,而不是抗议发展。他们希望强调建筑物的历史重要性,并邀请有同样想法的人加入。下面提供了有关如何支持的信息,以及FB组的一些衷心的个人Taix故事。

(由Taix友情提供)

致电(213)621-2489或(818)904-9450参加会议,或通过Zoom在线参加会议:  //planning-lacity-org.zoom.us/j/86375942116  (使用会议ID 863 7594 2116和密码880608)。

那些可以’鼓励进行缩放或通话 支持信(密件副本: [email protected])提名以下内容: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected]组织, [email protected]

也c搞清楚Taix之友’s 去资助我, 脸书, Instagram的 (使用#SaveTaix标签)和 推特
 

C’est Taix

我该如何开始谈论我对泰克斯和我在上个世纪末一直延续至今的时尚的回声公园的热爱? 首先,我要说我不是喜欢在餐馆呆很长时间的长时间拥挤的拥护者。但是老式的,不起眼的Taix的气氛既时髦又别致,我会珍惜那些记忆。

我和我现在的丈夫丹·韦斯特在休息室里第一次约会。我们在那里有处女作专辑LoveyDove。丹的父亲詹姆斯·道格拉斯·韦斯特(James Douglass West),一位资深编剧(Lassie,迪士尼奇妙世界)经常与他的妻子杰拉尔丁(Geraldine)一起上泰晤士河,后者是Eartha Kitt和拉斯维加斯著名的El Rancho夜总会的公关人员数十年。

每次我的母亲Helaine从东海岸探访我时,我们都会去Taix,那里Helaine和Bernard会天真地调情并谈论古老的好莱坞。 Taix为家庭聚会和商务庆祝活动提供了一个社交聚会的场所(当时回想起来!)。亲切的服务生(例如Bernard) 使人感到非常欢迎和放松。 尽管其宽敞的装饰和坚硬的乙烯基烤架,但后面的大房间总是感觉如此亲密。 素食者可以用其精美的沙拉和优质的汤来满足自己的需求,而食肉的人可以品尝他们的素菜和咸味。

前面提到的休息室在当地乐队之夜和偶尔的节日庆典中发挥了很大的作用(我不得不承认,我从来不喜欢一群人涌向我最喜欢的当地人群的想法,但我理解经济的必要性优点。)

2006年,我是第一个购买全电动踏板车的“孩子”,我将沿着Echo Park Avenue行驶最令人惊叹的游乐设施,在Sunset处右转,然后经过几个街区,到达Taix,找到免费停车场为我心爱的E-Road自行车。那些日子!这些自行车骑行中的一个使我与心爱的Dan West进行了第一次见面。到那时,我已经为电动踏板车公司进行了一些推广工作,他们给了我第二条电子道路! 丹和我在一起将在大街上咆哮,背对着背风,与我们的音乐狂欢者共进午餐,或者在晚上享用沙拉沙拉Nicoise和美酒佳肴。

Viva Taix! And boo hiss to the developers that constantly crush our  joie de vivre delights. We need to protect and treasure our neighborhood landmarks and call out and halt the greedy developers who have no regard for what 真实ly matters in life.

〜Azalia蜗牛


真正的法国体验

我就读于Hemet高中,距离Taix以东约100英里(约2小时车程),1986年,我的法语2老师Taylor先生组织了一次实地考察,在Taix用餐。他是一个非常华丽的人物,他像爱尔兰人爱他们的酒一样爱法国人(我’m爱尔兰)。他谈到Taix,就像它是通向更美好世界的门户一样,这是一种文化,精美美食和美食家之乐。

赫米特曾经是一个退休社区,过去曾有明显的贫困感,对于我们许多人来说,这次探险意义重大,不仅是去城市旅行或去餐馆旅行。这是我们第一次接触“real”法国,那时是我们中许多人吃过的最好的餐厅。侍应生让我们可以使用法国,而且非常客气。当一家企业将客户视为客人和朋友时,他们会以一种真正的待客之道对待我们。

我们中约有十几名高中生觉得我们已经体会到了成年人等待我们的滋味,我们在每个尝试过蜗牛的人中都结束了这一经历。 对于80年代的高中生来说,田螺是非常离谱的。我可以’不能说有人特别喜欢田螺,但我们认为它是通过的权利。这是一个奇妙的经历。

〜保罗·卡温顿