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在过去的八个月中,由于有更多时间可以使用,因此很难提出新的项目。如果您是米其林星级的吉普赛厨师,并且在世界各地的餐厅都在爬威尼斯房屋的墙壁,该怎么办?在30天内打开一个汉堡店。

戴维·迈尔斯(David Myers)是洛杉矶的创意餐饮先驱之一。他于2002年在La Cienega Blvd的原始餐厅排上开设Sona店,当时洛杉矶只有少数有趣的用餐场所,而新厨师正开始在这座城市不断发展的烹饪界崭露头角。他的前洛杉矶旗舰店索娜(Sona)连续三年获得米其林一星。他继续开设比萨饼店,索拉,Commeça,AnOther Place和Hinoki& the Bird.

漂流汉堡吧(Jakob Layman)

自称为吉普赛厨师的人继续扩展到新加坡,香港,迪拜和新德里。大流行把他带回了家,在那里他开设了洛杉矶的前哨基地。 ADRIFT汉堡吧,是位于威尼斯Abbot Kinney Blvd的限时弹出汉堡概念。他在30天之内做到了,并在 YouTube系列。

对于错过餐厅著名汉堡的Commeça爱好者,您会感到非常高兴。他的DM汉堡菜单很简单,中度稀薄的小馅饼上铺有佛蒙特州切达干酪,切碎的洋葱和生菜,以及奶油蛋卷面包上的秘密调味酱。品尝来自世界各地的他最喜欢的口味,尝试多汁的Adrift Burger,上面配上番茄味的果酱,腌制的墨西哥胡椒,格吕耶尔和芝麻菜。对于纯粹主义者来说,有一个经典的1940年汉堡包,而基于植物的Impossible产品可以替代所有汉堡包。配菜包括薯条,多汁的炒蘑菇以及草莓和香草奶昔。绝对可以尝试冰镇的芙蓉茶。

微风道(Michele Stueven)

虽然充满艺术气息的微风露台目前已关闭,但装饰有壁画的壁画可以追溯到威尼斯盲人轮廓画家的拥挤酒吧间时代 索菲·基普纳(Sophie Kipner),将打开取货窗口以进行预订,Grubhub交付或下单。当户外用餐恢复时,一面起居室的墙壁上收集了由日本花店Yukio挑选并盆栽的陶器和多肉植物。 博祖洛杉矶,所有这些都可供食客购买并带回家。有个 策划的播放清单 来自Jamaal Layne的礼貌,来自室外Sonos音响系统,Spotify上还提供了该系统,供客人在家里享用汉堡的同时聆听。